Tarta de Halloween

Ingredientes :

Para el bizcocho:

-1 yogur natural

-3 medidas de vaso de yogur de harina especial para bizcochos

-2 medidas de vaso de yogur de azúcar

-1/2 medida de vaso de yogur de aceite de oliva

- 3 huevos

Para la ganaché de chocolate:

-500 ml de nata para cocinar

- 1 tableta de chocolate especial repostería

-1 cucharada de mantequilla

Para decorar la tarta:

-Galletas, barquillos de chocolate, fideos de colores, caramelos redondos...

Elaboración:

Empezamos calentando el horno, a 180º, para tenerlo a la temperatura adecuada cuando tengamos lista la masa del bizcocho. Para la masa del bizcocho separamos las claras de las yemas y batimos las claras junto al azúcar.

 Una vez este a punto de nieve (consistencia de apariencia a la nieve recién caída), añadimos las yemas batidas, el aceite de oliva, el yogur, y por último, la harina poco a poco, mezclándolo todo suavemente.

Engrasamos el molde apto para el horno, donde vamos a poner la masa del bizcocho e introducimos la masa resultante en dicho molde. Lo metemos en el horno unos 20 minutos a 180º.

Para la ganaché calentamos la nata hasta ebullición.

En un recipiente troceamos la tableta de chocolate, y cuando la nata esté caliente la volcamos en el chocolate e introducimos la mantequilla. Mover de forma suave hasta obtener una masa homagénea.

Una vez frio el bizcocho, desmoldamos y echamos la ganaché encima. Cubrimos el bizcocho para que la ganaché se reparta por todo el bizcocho.

 Dejamos enfriar, a poder ser en la nevera.

Por último decoramos a nuestro gusto.

 Éste ejemplo es para Halloween pero con una decoración diferente, sirve para cualquier celebración. En este ejemplo hemos elegido una decoración propia de este día, como es, un cementerio.

Ponemos las galletas a modo de tumbas, galletas de chocolate machacadas como si fuese tierra removida, como si el muerto hubiera salido de su tumba y a modo de valla hemos colocado unos barquillos de chocolate........en esto de la decoración entra en juego la imaginación de cada uno....

Espero que os ayude para crear vuestras propias ideas.


                                    RECETA EN LENGUA DE SIGNOS:Tarta de Halloween