Surtidos de Canapés

Hola a todos:

  En estas fechas en las que se aproxima la navidad, me gustaría dar una idea de menú un poco especial y que no solemos comer a diario. A su vez son recetas sencillas y que según los productos que utilicemos, no tienen un coste elevado, algo que, en los tiempos que corren, nos viene bien ahorrar unos euros.

   ¡Espero ayudar aportando estas ideas!

    

Surtido de canapés:

  Los canapés son pequeños bocados a modo de aperitivo, que se suelen tomar con los dedos. En celebraciones navideñas, donde se reúnen las familias y tenemos la costumbre de hablar mientras empezamos la cena, aparte del queso, jamón y gambas, que no suelen faltar en las mesas, os propongo un surtido de canapés, de fácil elaboración:

Rollitos de jamón dulce y huevo hilado:

Ingredientes para 5 personas:

-1/4 de jamón cocido

-1 paquete de huevo hilado (no merece la pena que lo hagamos en casa ya que su elaboración es muy complicada y costosa)

Elaboración:

  Estiramos el jamón dulce, y en la parte más próxima a nosotros ponemos un cordón de huevo hilado. Enrollamos sobre si mismo el jamón dulce para conseguir formar un canutillo.

Sólo nos quedaría cortar los bordes para que quede bonito, y cortar, más o menos, del mismo tamaño.

Para presentar en la mesa queda muy curioso y es tan sencillo como delicioso.

                              RECETA EN LENGUA DE SIGNOS: Canapés: Rollitos de jamón y huevo hilado

         

Canapés de jamón dulce y queso:

Ingredientes para 5 personas:

- 4 rebanadas de pan de molde sin cortezas (queda mejor el pan de molde sin cortezas para esta elaboración, no tendremos que andar cortando y se aprovecha más)

-Queso de untar

- 2 lonchas de jamón dulce

- Cebollino

Elaboración:

  Untamos generosamente de queso una cara del pan de molde, colocamos otra rebanada encima y también la untamos de queso. Colocamos una loncha de jamón dulce y cortamos, por ejemplo, en rectángulos. Para ello, cortamos a la mitad, y cada mitad volvemos a cortarlas en tres partes iguales. Por último para que quede bonito, decoramos con un trozo de cebollino.

                                      RECETA EN LENGUA DE SIGNOS: Canapés: Jamón dulce y queso

Canapés de salmón marinado:

Ingredientes para 5 personas:

- 4 rebanadas de pan de molde sin cortezas

- Queso de untar

-1 paquete de salmón marinado ( yo uso el marinado porque me gusta más, pero cada uno lo hace a su gusto).

- Mantequilla

- 2 pepinillos y sucedáneo de caviar

Elaboración:

  Al igual que el anterior, untaremos generosamente de queso una cara de una rebanada del pan de molde, pondremos la otra rebanada encima y esta última la untamos con mantequilla, y ponemos el salmón. El canapé de salmón lo he cortado en triángulos, primero se corta en diagonal( de una esquina a otra del pan), después cada mitad en tres triangulitos.

Por último, para decorar, colocamos un rodajita del pepinillo, y una pizca del sucedáneo de caviar.

                                   

                                     RECETA EN LENGUA DE SIGNOS: Canapés: Salmón marinado

Esperamos que os gusten estas propuestas, y ya sabeis el mundo del canapé es infinito....