Una receta para los más pequeños, seguro que les gustará.
INGREDIENTES:
1 Kg de pollo a ser posible jamoncitos
2 latas de champiñones enteros
3 cebollas
3/4 vaso de vino blanco
avecren
aceite, agua y sal
PREPARACIÓN:
En una cacerola profunda doramos el pollo y lo reservamos, mientra partimos la cebolla lo mas pequeño que podamos, en esa misma cacerola con el pollo ya apartado cocinamos la cebolla hasta que se ponga transparente y añadimos los champiñones enteros.
Una vez cocinados los champiñones volvemos a poner el pollo junto con el avecren, el vino, sal y el laurel.
Vamos añadiendo agua para dejar el pollo bien cocinado y blandito.
*Si queremos que la salsa se nos quede espesa podemos añadir un poco de harina tamizada en mi caso maizena para que pueda ser apto para celíacos.
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